Готовим запеченные баклажаны
Вам понадобится : 6 крупных баклажанов, 1 литр соуса морнэ , оливковое масло, соль

	1 . Нарежьте баклажаны тонкими пластинами вдоль, посолите и оставьте на 15 минут. Затем промойте проточной водой и обсушите.
	2 . Обжарьте баклажаны до легкого золотистого цвета с обеих сторон в сковороде, смазывая ее оливковым маслом. Готовые баклажаны выложите слегка внахлест в небольшую форму для запекания - сначала в один слой.
	3 . Полейте первый слой баклажанов соусом морнэ. а поверх выложите новый слой. Повторяйте, пока не закончатся баклажаны. Последним слоем должен быть соус. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке до румяной корочки, примерно 25 минут. Подавайте горячими.

суп пюре с сыром суп харчо из баранины сырный суп

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»