рецепт банановых оладий,банановые оладьи рецепт с фото,банановые оладьи на молоке

банановые оладьи
Вам понадобится : 1 стакан геркулеса «Мистраль», 2 средних очень спелых банана, 1,5-2 стакана кефира жирностью 3,2%, 1,5 стакана манки, 3 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, 2-3 ст. ложки сахара

Приготовление :

	1 . Всыпьте манную крупу и геркулес в блендер, в кофемолку (партиями) или в ступку. Измельчите.
	2 . Смешайте манку и геркулес, залейте кефиром комнатной температуры, перемешайте и оставьте для набухания. Чем больше такая смесь простоит, тем нежнее получатся оладушки (минимум 15 минут ).
	3 . Когда овсянка и манка заметно увеличатся в объеме, перемешайте, добавьте предварительно взбитые до однородности яйца, соль, сахар, соду и растительное масло.
	4 . Очистите и измельчите бананы в блендере до образования пюре, добавьте апельсиновую цедру. Тщательно перемешайте.
	5 . Добавьте пюре из бананов к тесту из манки и геркулеса с кефиром, тщательно перемешайте.
	6 . Разогрейте на среднем огне сковороду с толстым дном, перед жарением смажьте растительным маслом. Ложкой выкладывайте небольшие оладушки, с одной стороны жарьте под крышкой 1-1,5 минуты , затем переворачивайте и жарьте без крышки Все следующие порции можно жарить без масла. Подавайте горячими.