Готовим рис с брокколи Вам понадобится : 400 гр. замороженной брокколи «Бондюэль» (1 упаковка), 2 ч. ложки кунжута, 1 стакан длиннозерного риса, соль Для заправки: 1 красный перец чили, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка сока лайма, 1/2 ст. ложки коричневого сахара, 2 ч. ложки кунжутнго масла
Приготовление :
1 . Замочите рис в воде на 30 минут. Воду слейте, рис промойте и положите в кастрюлю. Залейте 1,5 стакана кипящей воды, посолите, доведите до кипения и варите 2 минуты. Затем убавьте огонь до среднего и варите еще 2 минуты. Уменьшите огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 10 минут. Аккуратно перемешайте рис и оставьте под крышкой.
2 . Брокколи положите в пароварку и готовьте 10 минут - она должна остаться хрустящей и ярко-зеленой.