3 . В большой сковороде разогрейте немного сливочного масла, положите лук, обжарьте на сильном огне, 2 минутфы. Положите капусту и картофель, посыпьте тмином, обжаривайте 5 минут. Добавьте томатную пасту, паприку и соль, перемешайте. Влейте 1 стакан горячей воды и тушите 20 минут
4. Нарежьте варено-копченую колбасу кубиками со стороной 2 см,добавьте в сковороду, перемешайте. Накройте крышкой и готовьте еще 7-10 минут
5 . Если в капусте осталась жидкость, откройте крышку, увеличьте огонь и выпарите ее. Подавайте селянку очень горячей.