Готовим десертый Напиток из яица и молока и белого вина «Кодл»
Для напитка «Кодл» Вам понадобится : 4 яичных желтка, 80 гр. сахара, 100 мл воды,200 мл сухого белого вина,2 бутона гвоздики, кусочек корицы длиной 2 см ,цедра 0,5 лимона .

1 . Положите в кастрюлю гвоздику, корицу и лимонную цедру и залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты, и варите на небольшом огне под крышкой 30 минут Затем отвар процедите.

2 . После чего взбейте яичные желтки с сахаром до образования однородной массветло-желтого цвета.,после чего влейте в массу белое вино и перемешайте .

3 . Теперь влейте желтковую смесь в кастрюлю и добавьте процеженный отвар из специй.

4 . После чего поставите кастрюлю на водянуюбаню и варите на очень маленьком огне при этом постоянно помешивая,пока напиток не приобретет консистенцию крема. Подавайте напиток теплым.