Время приготовления : 3 часа | Обьём : 3 литра | домашний кетчуп Вам понадобится : 3 кг помидоров, 50 гр. вяленых помидоров, 4 зубчика чеснока, 150 мл яблочного уксуса, 70 гр. сахара, 10 бутонов гвоздики, 1 лавровый лист, 2 ч. ложки молотой сладкой паприки, 0,5 ч. ложки свежемолотого белого перца, 0,3 ч. ложки кайенского перца, 0,3 ч. ложки тертого мускатного ореха, 0,5 ч. ложки молотого душистого перца, 0,5 ч. ложки молотой корицы, 1,5 ст. ложки нейодированной морской соли |