Время приготовления : 3 часа | Количество порций : 8 штук | Гуляш в горшочках Вам понадобится : 1,5 кг внутренней части бедра, 800 мл говяжьего бульона, 3 большие луковицы, 3 черешка сельдерея, 2 крупные морковки, 3 средних сладких красных перца, 2 крупных очень спелых помидора, 4 зубчика чеснока, 3 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки топленого масла, 100 гр. муки, , 2 ст. ложки с горкой венгерской молотой паприки, 2 лавровых листа, 6-8 горошин душистого перца, щепотка молотого острого перца чили, соль и свежемолотый черный перец по вкусу |