Советуем почитать
Интересные и полезные статьи

Кулинарные статьи
Кулинарные статьи Читать все статьи
Медицина и Здоровье
Медицина и Здоровье Читать все статьи
 Спот - фитнес
Спот - фитнес Читать все статьи
Диети и правельное питание
Диети и правельное питание Читать все статьи
Спортивное питание
Спортивное питание Читать все статьи
Новости интернета
Друзья сайта
твой рецептик

Давайте сегодня приготовим котлеты из баранины с гречкой

котлеты +из баранины,

Время приготовления : 45 минут + 12часов
Количество порций : 6 штук
Готовим котлеты из баранины
Вам понадобится : 600 гр. мякоти баранины, 150 гр. курдючного бараньего жира, 0,5 стакана гречки ядрицы + еще 3 ст. ложки, 2 большие луковицы, 2 зубчика чеснока, молотый острый красный перец, соль и свежемолотый черный перец по вкусу, растительное масло
Приготовление :
котлеты +из баранины рецепт,   1 . Залейте 0,5 стакана гречки 1 литром теплой воды и оставьте на 12 часов. За это время гречка станет мягкой. Если у вас нет на это времени, можно залить кипятком и оставить в термосе на 1 час (но не варить!). Откиньте гречку на сито.
 как приготовить котлеты  из баранины   2 . Нарежьте баранину и 100 гр. курдючного жира небольшими кусками Проверните баранину и жир через мясорубку. Смешайте с гречкой и еще раз проверните.
котлеты +из фарша баранины 3 . Оставшийся бараний жир нарежьте кубиками по 1 см. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Положите бараний жир на сковороду и вытопите на среднем огне до шкварок. Выньте шкварки шумовкой (их можно съесть с черным хлебом).
котлеты натуральные +из баранины 4 . В растопленный жир положите лук и обжарьте до мягкости Добавьте в фарш вместе с сырым чесноком, посолите и поперчите, приправьте острым перцем. Влейте несколько ложек воды и вымесите фарш, 5-7 минут.
котлеты +из баранины +в духовке 5 . Смелите в кофемолке 3 ст. ложки гречки в пудру Мокрыми руками, смачивая их в горячей воде, слепите небольшие круглые котлетки и слегка приплющите их.
котлеты +из баранины рецепт 6 . Обваляйте котлетки в гречневой пудре Разогрейте растительное масло в сковороде, обжарьте котлеты до румяной корочки на сильном огне. Переложите в форму и доведите до готовности в духовке при 160 °С, 10-15 минут. Подавайте с зеленым салатом
котлеты по-киевски,
шумаи рецепт
овощные котлеты рецепты +с фото,

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне
Кальцоне с колбасками
Пицца с сардинками «Неаполитана»

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Просьба при копирование материалов сайта поставить ссылку на источник. Спасибо.Написать письмо  © Smоkota.