Что такое Лавашана? Лаваша это может быть как название одной приправы, которую добавляют в восточные блюда,также она является, кислой приправой к жидким и жирным блюдам, готовится обычно из различных фруктов с кислым вкусом
Время приготовления : 3 часа
Количество порций : 10-15 штук
лавашана из ягод Вам понадобится :700 гр. малины, 300 гр. земляники, 100-150 гр. меда, сок 1 лимона
Приготовление :
1 . Насыпьте ягоды в сотейник с толстым дном и сбрызните питьевой водой. На небольшом огне прогрейте до кипения, протрите сквозь сито. Сохраните пюре, а жмых удалите.
2 . Переложите ягодное пюре в сотейник и добавьте лимонный сок и мед по вкусу (в зависимости от сладости ягод). Варите на небольшом огне, не давая закипать, пока мед полностью не растворится, 5 минут.
3 . Застелите прямоугольный противень пленкой, бумагой для запекания или фольгой и вылейте на нее пюре
4 . Поставьте в разогретую до 65-70 °С духовку на 6-7 часов. Потрогайте поверхность пальцем - готовая лавашана остается чуть-чуть клейкой.
5 . Аккуратно выньте лист с лавашаной из противня и положите на решетку, полностью остудите.
6 . Лист лавашаны можно скатать в рулет, завернуть в пленку и хранить в холодильнике либо нарезать лист полосками или квадратиками и хранить в плотно закрывающейся емкости.
Блюда на пасху 
Домашние конфеты
Анастасия Скрипкина 
Ирина Чадеева
Белоцерковская Н 
Виктория Бутенко 
С. Либкин 
Селезнев 
А. Китаева 
Н. Авдеева 
