Время приготовления : 50 минут

Количество порций : 6 - 8 штук

лимонная картошка
Вам понадобится : 1,3 кг некрупной молодой картошки, сок и цедра 1 лимона, 3 ст. ложки сливочного масла, оливковое масло, 1 веточка тимьяна, соль, свежемолотый белый перец

	1 . Картошку тщательно вымойте щеткой и обсушите, разрежьте вдоль пополам или на четвертинки. Растопите в большой сковороде сливочное масло в 3 ст. ложки оливкового, чтобы оно запенилось и начало коричневеть.
	2 . Положите в масло картофель и очень тщательно перемешайте. Застелите противень бумагой для выпечки, разложите картофель в один слой, поливая его маслом из сковороды Запекайте при 200 °С, время от времени переворачивая, до румяной корочки, примерно 40 минут.
	3 . В большой миске для подачи смешайте рубленый тимьян с лимонным соком и цедрой, посолите, поперчите и добавьте немного оливкового масла. Выложите в миску горячий запеченный картофель, перемешайте, дайте настояться 2 минуты и подавайте.

Пирожки с финиками по-ливански Пасхальный кулич с клюквой Медовая пасха с лимонными финиками

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»