Давайте сегодня приготовим карамелизованный лук с сыром бри
Время приготовления : 20 минут
Количество порций : 6 штук
Для того чтобы приготовить карамелизованный лук с сыром бри
Вам понадобится :
6 тонких стеблей лука-порея или очень толстых стеблей зеленого лука
200 гр. сыра бри
50 гр. сливочного масла
1 ст. ложка любого фруктового уксуса
1 щепотка сахара
соль по вкусу
Приготовление :
1 . Белую часть лука промыть, нарежьте на кусочки длиной примерно 3 см. В сковороде растопить масло с сахаром, уксусом и солью. Лук выложите в сковороду и готовьте на слабом огне, время от времени переворачивая, до мягкости, 12-15 минут
2 . Бри разрежьте на небольшие кусочки их должно быть столько же сколько получилось кусочков лука.
3 . Наколоть на шпажки по 1 кусочку порея и бри, положите на пару минут под гриль, чтобы сыр начал плавиться. Подать немедленно.