Готовим Начинку для блинов с куриной печенкой
Вам понадобится : 400 гр. куриной печенки, 4 средние луковицы, 4 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, соль, свежемолотый черный перец

	1 . Сварите яйца в кипящей воде, 8 минут. Остудите под проточной холодной водой, очистите и мелко порубите.
	2 . Очистите лук и нарежьте как можно мельче. В глубокой сковороде нагрейте сливочное масло, положите лук, обжаривайте на небольшом огне, помешивая, 10 минут. Выложите лук в миску, добавьте яйца.
	3 . В ту же сковороду, где жарился лук, добавьте растительное масло, положите печенку, прикройте смятой фольгой и жарьте на среднем огне, один раз перевернув (острожно, печенка брызгается!) примерно 7 минут
	4 . Выложите печенку к луку, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем порубите погружным блендером или ножом. У вас должен получиться грубый паштет. Посолите, поперчите и используйте как начинку или намазку к блинам.

Медовая намазка с апельсинами и лимонами Намазка из кураги с лимонным ароматом Самые простые блины

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»