| 2016-10-13/14:43
А сегодня приготовим Запеченные окорочка | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Блюда на пасху 
Домашние конфеты
Анастасия Скрипкина 
Ирина Чадеева
Белоцерковская Н 
Виктория Бутенко 
С. Либкин 
Селезнев 
А. Китаева 
Н. Авдеева 
| Окорочка, запеченные в духовке – потрясающе сочное, вкусное и сытное блюдо, которое не займет у вас не так и много времени на приготовление, но равнодушным никто не будет. |
 |
| Время приготовления : 1 час 30 минут + 2 часа |
| Количество порций : 6 штук |
Для того чтобы приготовить Запеченные окорочка с индийскими пряностями
Вам понадобится :
- 6 куриных окорочков
- 300 гр. натурального йогурта или простокваши
- 2 см свежего корня имбиря
- 4 зубчика чеснока
- растительное масло
- 1 ч. ложка молотой зиры
- по 0,5 ч. ложек свежемолотого черного перца, куркумы, кориандра и молотои паприки
- вареный длиннозерныи рис и черныи кунжут для подачи
Приготовление :
 |  |
 |  |
| 1 . Куриные окорочка надрежьте в суставе, обсушите бумажными полотенцами.
| |
2 . Имбирь и чеснок очистите и мелко порубите. Смешайте имбирь и чеснок с йогуртом, добавьте 0,5 ч. ложек соли и все специи, пepeмешаите.
| |
3 . Покройте окорочка маринадом со всех сторон, затяните пленкой и маринуйте: от 2 часов при комнатной температуре до 24 часа в холодильнике
| |
4. Разогрейте духовку до 130 °С. Если мясо бьшо в холодильнике, доведите его до комнатной температуры. Отряхните окорочка от маринада, уложите на стоящую в противне решетку, налеите в противень немного воды. Запекайте 1 час.
| |
5 . Включите в духовке гриль на максимум, чтобы добиться румяной корочки. Подаваите очень горячими, с рисом, при желании посыпав черным кунжутом.
|
Категория :
Еще рецепты по теме
 |  |  |
| ||||||||||||||||||||||||||
