Сегодня предлагаю приготовить острый картофель с сыром
Время приготовления : 30 минут
Количество порций : 4 штуки
острый картофель с сыром Вам понадобится : 500 гр. мелкого молодого картофеля, 1 средняя луковица, 1 острый красный перец чили, 200 гр. адыгейского сыра, 50 гр. твердого сыра, 70 мл жирных сливок, листья салата романо, оливковое масло, соль
Приготовление :
1 . Нарежьте картофелины толстыми кружками, залейте кипятком, сварите до готовности. Измельчите лук и чили, обжарьте в оливковом масле, 5 минут
2 . Для заправки смешайте в блендере раскрошенный адыгейский сыр. натертый твердый сыр, лук. чили и сливки до однородности.
3 . Разложите листья салата по тарелкам, на них выложите картофель, полейте заправкой