1 . У огурца и лайма отрежьте по 1 кружку для подачи. Оставшийся огурец очистите от кожуры; с лайма снять цедру и выжать сок. У авокадо удалите кожуру и косточку.
2 . Из сельдерея, чеснока, кинзы и яблока выжать сок в соковыжималке. Влить сок в блендер, сложите туда же все овощи, добавьте лед, лаймовый сок и цедру, взбейте до однородного состояния.
3 . Приправьте смузи солью и перцем по вкусу, разлейте по 2 высоким стаканам, украсьте половинками кружка лайма и огурца, добавьте еще льда и подать.