соус сацебели рецепт
Вам понадобится : 1,5 кг. спелых помидоров, 700 гр. красного сладкого перца, 1 кг. чеснока, 140 мл. красного винного уксуса, крупная нейодированная соль, растительное масло

	1 . Помидоры надрежьте крест-накрест, залейте кипятком на 3 минут Слейте кипяток и залейте холодной водой. Аккуратно снимите кожицу Разрежьте на четвертинки, удалите семена вместе с жидкостью..
	2 . Очистите чеснок, перцы разрежьте на четвертинки, удалите плодоножки с семенами и перегородками. Уксус вскипятите и остудите.
	3 . Стерилизуйте банки. Все ингредиенты прокрутите через мясорубку, добавьте соль по вкусу и уксус, перемешайте, разлейте по банкам, для лучшей консервации налейте сверху тонкий слой масла, закройте и поставьте в темное прохладное место на 1 день.

настоящая грузинская аджика Соус из вяленых помидоров Соус острый Чили

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»