Советуем почитать
Интересные и полезные статьи

Кулинарные статьи
Кулинарные статьи Читать все статьи
Медицина и Здоровье
Медицина и Здоровье Читать все статьи
 Спот - фитнес
Спот - фитнес Читать все статьи
Диети и правельное питание
Диети и правельное питание Читать все статьи
Спортивное питание
Спортивное питание Читать все статьи
Новости интернета
Друзья сайта
твой рецептик

Сегодня готовим тайский салат с кальмарами

 
тайский салат с кальмарами

Время приготовления : 50 минут
Количество порций : 4-6 штук
салат с кальмарами
Вам понадобится : 400 гр. филе кальмара, 1 средняя луковица шалота, 2 см свежего корня имбиря, 1 стебель лимонного сорго (лемонграсса), 3 веточки мяты, 3 листа китайской или обычной капусты для подачи
Для заправки : 3 зубчика чеснока, 1-3 небольших острых красных перца чили, 1/4 стакана свежего сока лайма, 2-4 ст. ложки рыбного соуса, 1 ч. ложку пальмового сахара или засахарившегося меда по желанию
Приготовление :
салат +с кальмарами рецепт, 1 . Для заправки чили и чеснок очистите и измельчите, положите в ступку и превратите в грубую пасту. Смешайте чеснок и чили с остальными ингредиентами заправки, регулируя по вкусу Дайте заправке настояться 30 минут.
салат +из кальмаров +с фото, 2 . Удалите у кальмаров хитиновые пластинки и все пленки с обеих сторон, Аккуратно надрежьте филе с внешней стороны крест-накрест полосками через каждый сантиметр или 7 мм. ни в коем случае не прорезая до конца. Затем нарежьте филе кусочками примерно 5x5 см.
очень вкусный салат +из кальмаров 3 . Вскипятите в небольшом сотейнике 1 литр воды, положите кальмаров, перемешайте, доведите до кипения и сразу же выключите огонь. Оставьте кальмаров в кипятке на 3 минут, затем откиньте на дуршлаг и остудите.
салат +с кальмарами +и икрой 4 . У лемнограсса снимите подсохшие верхние листья, удалите верхнюю часть стебля, оставив примерно 5 см снизу. Разбейте стебель ударом тяжело го ножа, пестика или скалки. Очень мел ко нарежьте.
салат кальмары яйца сыр	5 . Очистите и мелко нарежьте имбирь. Положите имбирь и лемонграсс в ступку, разотрите в пасту. Очистите и тонко нарежьте шалот. Снимите листочки мяты с веточек (стебли не понадобятся). Положите листья мяты один на другой, сверните в трубочку и тонко нарежьте. Очень тонко нашинкуйте капустные листья.
очень вкусный салат +из кальмаров 6 . Смешайте кальмаров с пастой из ступки, шалотом и мятой. Разложите по тарелкам по горсти нарезанных капустных листьев, на них уложите кальмаров. Полейте заправкой, дайте постоять 10 минут и подавайте.
 литовский борщ
слоеные рулетики
испанский   суп

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Просьба при копирование материалов сайта поставить ссылку на источник. Спасибо.Написать письмо ©Smоkota.