Для того чтобы приготовить картофельные зразы с капустой и грибами
Вам понадобится : 500 гр. картофеля, 50 гр. муки, 50 гр. сливочного масла, 1 яйцо, соль
Для начинки : 200 гр. капусты, 1 большая морковка, 100 гр. шампиньонов, 1 соленый огурчик, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложку нарезанного укропа

	1 . Картофель очистить и варить в кипящей подсоленной воде до готовности, 20-25 минут. Воду слить, картофель размять и смешайте со сливочным маслом, яйцом, мукой и солью.
	2 . Морковь очистить, грибы вымыть. Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке, грибы и огурчик мелко нарезать.
	3 . В сковороде разогрейте половину масла, обжарьте капусту и морковь, 10 минут. Добавьте грибы, посолить по вкусу и готовить еще 10 минут. Положить огурцы и укроп, прогрейте, 2 минуты, и снять с огня.
	4 . Из картофельного теста сформировать лепешки, положить в середину каждой по 1 ст. ложку начинки и защипнуть края. На оставшемся масле обжарьте зразы, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Еще рецепты по теме

чечевицы тыквенные котлеты с орехами	котлеты из чечевицы	морковные зразы с яблоками

Другие интересные рецепты : Десерт "Кис-кис" Вкусный Энергетический батончик. Вкусные Рецепты домашних Тортов как оформить бутерброды с икрой Фото рецепты блюд из свинины блюда из риса с фото Рецепты выпечка с фото Рецепты напитков с фото Фото рецепты салатов Мясные блюда с фото Фото рецепты приготовления вторых блюд Рецепты первых блюд с фото