Готовим пирог с ягодами
Вам понадобится : 160 гр.муки, 300 гр.любых замороженных ягод, 100 гр.сливочного масла, 250 мл жирных (30-35%) сливок, 1 яйцо, 70 гр.коричневого сахара, 100 гр.жирного творога, 1 яйцо, 0,5 стакана молотых орехов (грецкие, миндаль, фундук), 2 желтка, 0,5 ч. ложки ванильного экстракта, 1 ст. ложка сахарной пудры или пакетик ванильного сахара, щепотка соли

	1 . Выложите в миску муку, творгр., нарезанное небольшими кубиками холодное масло, молотые орехи. Порубите все вместе в крошку ножом или вилкой.
	2 . Сделайте из теста горку, в ней «колодец», в середину вбейте яйцо, добавьте сахарную пудру и щепотку соли. Замесите однородное тесто, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут
	3 . В чистую миску влейте сливки, добавьте сахар, яйцо и желтки, ванильный сахар или экстракт. Взбейте венчиком до однородности.
	4 . Выньте тесто из холодильника, раскатайте в кругр, выложите в форму, чтобы получились высокие бортики.
	5 . Часто наколите вилкой дно, чтобы тесто в духовке выпекалось равномерно.
	6 . Аккуратно вылейте на тесто сливочную заливку Сверху выложите ягоды (не размораживая). Выпекайте при 180 °С 45-50 минут. Остудите на решетке. Подавайте пирогполностью остывшим.

Готовим миндальный пирог пирог с цукатами ы Готовим рыбу на кеци

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»