яичная намазка
Вам понадобится : 6 больших яиц, 1 средний стебель лука-порея (только белая часть), 1 небольшой пучок укропа, 100 гр. топленого масла, соль и свежемолотый черный перец по вкусу

	1 . Положите яйца в кастрюлю, залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 8 мин. Сразу же переложите в холодную воду и постучите ложкой по скорлупе, чтобы она растрескалась. Через несколько минут выньте, очистите яйца и мелко порубите.
	2 . Очень мелко нарежьте лук порей, промойте от песка. Нагрейте в сковороде масло, положите порей, посолите и готовьте на слабом огне до мягкости и золотистого цвета, 10 минут. За пару минут до готовности добавьте рубленый укроп.
	3 . Смешайте яйца с пореем и укропом, приправьте солью и перцем, подавайте к блинам теплыми.

котлеты с жареным луком начинка из творога крамбамбуля