фруктовый суп
Вам понадобится : 1 дыня весом около 1 кг, 3 крупные, очень спелые груши, 12 крупных сырых креветок, 2 см свежего корня имбиря, большой пучок кинзы, сок и цедра 1 лайма, 0,5 ч. ложки молотого кориандра, кунжутное масло, соль, свежемолотый белый перец

	1 . Креветки очистите от панциря, удалите кишечную вену. Натрите перцем, солью, кориандром, сбрызните кунжутным маслом, затяните пленкой, оставьте на 20 минут
	2 . Дыню очистите от кожуры, удалите сердцевину. Мякоть произвольно нарежьте. Имбирь очистите и измельчите.
	3 . Груши аккуратно очистите от кожуры, удалите сердцевину, мякоть произвольно нарежьте.
	4 . У кинзы снимите листья (стебли не понадобятся), несколько листьев оставьте для украшения. Оставшуюся кинзу измельчите.
	5 . Сложите в блендер дыню, сок и цедру лайма, кинзу и имбирь, взбейте до однородности. Охладите, 2 часа.
	6 . Промариновавшиеся креветки запекайте под хорошо разогретым грилем, примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Разлейте холодный суп по тарелкам, положите в каждую по 3 горячие креветки, приправьте перцем, посыпьте кинзой, подавайте немедленно.

суп из малины огуречный суп кукурузные лепешки мчади

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»