Давайте сегодня приготовим красный шашлык из свинины
Запах дымка и вкус жареного мяса поднимают настроение, поэтому нужно позаботиться о том, чтобы главное блюдо пикника удалось на славу.
Если вы новичок в приготовлении шашлыка на природе, то рекомендуем вам приготовить красный шашлык из свинины, который получается не только красивым, но и вкусным, и сочным за счет дополнительных ингредиентов.
Маринад из красного вина или томатного сока пропитает даже самое жесткое мясо и шашлычок получится на славу.
Красный шашлык из свинины, рецепты которого мы вам предлагаем, получается безукоризненно вкусным и красивым, поэтому его можно подавать к столу на любой праздник, который вы устраиваете на природе.
Время подготовки : 4.5 часа
Время приготовления : 35минут
Количество порций : 6 штук
Для того чтобы приготовить красный шашлык из свинины
Вам понадобится :
1,5 кг мякоти свиной шейки
1 большой красный сладкий перец
1 небольшой не очень острый красный перец чили
1 средний помидор
1 небольшая луковица
3 зубчика чеснока
3 ст. ложки томатной пасты
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление :
1 . Нарежьте свиную шейку кусками для шашлыка, лучше прямоугольными, например 5x3x3 см.
2 . Для маринада очистите и нарежьте произвольно сладкий перец, чили, лук и чеснок. Так же нарежьте помидор, Сложите все подготовленные продукты в блендер и измельчить в однородное пюре. Добавьте томатную пасту, соль и перец, еще раз взбить. Положите куски мяса в контейнер, залите маринадом из блендера, тщательно перемешайте, закройте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, но лучше на 12 часов
3 . Отряхивая куски мяса от маринада, нанизать их на шампуры довольно плотно. Жарить над хорошо прогоревшими углями, очень часто поворачивая, до готовности, примерно 25 минут. Подавайте шашлык горячим.
Блюда на пасху 
Домашние конфеты
Анастасия Скрипкина 
Ирина Чадеева
Белоцерковская Н 
Виктория Бутенко 
С. Либкин 
Селезнев 
А. Китаева 
Н. Авдеева 
