Для того чтобы приготовить вкусную Кабачковую икру(не заготовка)
Вам понадобится :

1 кг кабачков (очищенных необходимо около 800 гр. ) 150 гр. моркови 150 гр. лука 2–3 зубчика чеснока 2 ст. ложки томатной пасты (или кетчупа) соль и перец по вкусу растительное масло

	1 . Лук мелко нарежьте
	2 . Морковь натереть на средней терке.
	3 . Кабачки почистите (если кабачки старые, удалейте семена), нарежьте кубиками
	4 . На растительном масле обжарьте лук.
	5 . Добавьте морковь, обжарьте.
	6 . Добавьте кабачки, посолите, поперчите, тушить под крышкой около 30 минут.
	7 . Добавьте выдавленный через чеснокодавилку чеснок, тушить около 10 минут
	8 . Добавьте томатную пасту
	9 . Перемешать. Тушить около 5 минут.
	10 . Готовую икру остудите. Выложите в блендер
	11 . Измельчить.

Еще рецепты по теме

Паштет с куриной печенью и сыром рецепт от Анастасии Скрипкиной	Крекеры с авокадо и помидорами черри рецепт от Анастасии Скрипкиной	Заливные Помидоры рецепт от Анастасии Скрипкиной

Другие интересные рецепты : Десерт "Кис-кис" Вкусный Энергетический батончик. Вкусные Рецепты домашних Тортов как оформить бутерброды с икрой Фото рецепты блюд из свинины блюда из риса с фото Рецепты выпечки с фото Рецепты напитков с фото Фото рецепты салатов Мясные блюда с фото Фото рецепты приготовления вторых блюд Рецепты первых блюд с фото