Сегодня готовим Салат из помидоров, маринованного красного лука и сыра
Время приготовления : 20 минут
Количество порций : 4 штуки
Для того чтобы приготовить Салат из помидоров, маринованного красного лука и сыра
Вам понадобится :
4 больших розовых + 2 желтых помидора
200 гр. черных помидоров черри
2 упаковки сыра President Salakis (можно заменить простым буцом)
1 большая красная луковица
1 небольшой пучок кинзы
1 ст. ложка красного винного уксуса
1 ч. ложка коричневого сахара
оливковое масло
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление :
1 . Очистите лук и нарежьте его тонкими перьями. Посыпьте лук щепоткой соли, сахаром и перцем. Полейте уксусом и перемешайте руками. Дайте настояться 10 минут
2 . Розовые и желтые помидоры нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Черри разрежьте вдоль пополам или, если они крупные, на четвертинки.
3 . Отделите листочки кинзы от стеблей. Стебли очень мелко нарежьте и добавьте к луку.
4. Смешайте все виды помидоров и кубики сыра, очень аккуратно перемешайте руками. Добавьте лук вместе с жидкостью, перемешайте и выложите в салатник. Посыпьте листочками кинзы и подавайте.