Это простая домашния и очень вкусная еда , особено вкусным получится у вас если вы для корочки возьмёте вкусный сыр
Время приготовления : : 1 час 10 минут
Количество порций : 6 штук
Для того чтобы приготовить Запеканку из цветной капусты
Вам понадобится :
1 средний кочан капусты
1 большая луковица
600 гр. свиного фарша
1 яйцо и 2 желтка
2 куска белого хлеба
150 мл жирных сливок
100 гр. тертого сыра
сливочное масло
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление :
1 . У хлеба удалите корки, залейте мякиш сливками и оставьте на 15-20 минут.
2 . У цветной капусты отрежьте стебель, очистите и нарежьте очень мелкими кубиками со стороной 5-7 мм. Кочан разберите на мелкие соцветия.
3 . Соцветия залейте большим количеством кипящей воды, посолите, снова доведите до кипения, снимите с огня и дайте постоять 5 минут. Откиньте на дуршлаг.
4. Разогрейте духовку до 170 °С. Лук очистите, мелко нарежьте и вместе со стеблем обжарьте в масле, 10 минут. Остудите, смешайте с фаршем, солью и перцем, добавьте размякший хлеб со сливками, яйцо и желтки и вымесите до однородности.
5 . Смажьте маслом форму для запеканки. Выложите половину фарша, на него - слой цветной капусты. Закройте оставшимся фаршем, заверните форму в фольгу и поставьте в духовку на 40 минут. Посыпьте сыром, поставьте на 5 минут под разогретый гриль.
Блюда на пасху 
Домашние конфеты
Анастасия Скрипкина 
Ирина Чадеева
Белоцерковская Н 
Виктория Бутенко 
С. Либкин 
Селезнев 
А. Китаева 
Н. Авдеева 
