Для того чтобы приготовить запеканку из творога с зеленью
Вам понадобится :
500 гр. жирного творога
200 гр. твердого сыра
4 яйца
1 пучок зеленого лука
1 пучок кинзы
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки
1/2 ч. ложкикайенского перца
1 ч. ложка паприки
соль и черный перец по вкусу
сливочного масла
манная крупа
Приготовление :
1 . Отделите желтки от белков. Сыр натереть. Зелень с чесноком мелко порубите. Смешайте творог с сыром, зеленью с чесноком, добавьте растертые желтки, кайенский и черный перец, паприку.
2 . Белки взбейте с солью в крепкую пену и аккуратно ввести в творог.
3 . Формочки смажьте маслом, обсыпайте манкой. Разложите творожную массу и выпекайте в разогретой до 200 °С духовке, пока не зарумянится, 20 минут. Подавайте теплой.